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不"破"不立 开辟中药现代化复兴之路——访国家中医药管理局主任成金乐

日期: 2017-11-22 09:09:12 点击数:  

        不"破"不立 开辟中药现代化复兴之路——访国家中医药管理局主任成金乐

国家中医药管理局重点研究室内,西洋参、当归、石斛等众多名贵药材以粉粒的形态分装在一个个玻璃瓶中,这是继传统中药切片、配方颗粒、浸膏颗粒之后的第四代新型中药饮片——“中药破壁饮片”,这一传统中医的重大革命,打破了中国人千百年来熬煮中药的“药罐子”,让服用中药像冲咖啡一样简单。

中药破壁饮片是将具有细胞结构的中药饮片经现代破壁粉碎技术加工成粒度D90<45微米的粉体,并在不添加任何固化物的前提下,制成30~100目原饮片全成分的均匀干燥颗粒状饮片。这种饮片因为没有经过高温溶剂提取工艺,又经过破壁处理,所以能够保留饮片全成分,并增加细胞壁内包裹成分的溶出率,使成分利用率增加。而且,同一药材不同组织、部位在细胞破碎后高度混合均匀,从而可以实现中药同批产品物质基础的均一性,并且有助于减少中药资源浪费。

时任国家中医药管理局中药破壁饮片技术与应用重点研究室主任的成金乐,从事中药破壁技术研究可以追溯到上世纪90年代。在毕业后长达20年的临床应用中,成金乐发现传统中药饮片存在成分不均匀、质量不可控、资源利用率低等问题,严重阻碍了中医药传承发展的脚步。

中药材来自于天然植物矿物,传统中药用法就是用水熬煮植物本体将植物细胞里水溶活性成分逼出来,但是天然植物的不同个体和同一个体的不同部位由于其组织细胞有所差别所含的成分也不尽相同,这就导致中医的用药缺乏标准、药材利用率低、同样药方疗效不一的情况发生。“解决不了中药饮片物质基础不均匀的问题,中医现代化就是一句空话。”抓住症结的成金乐反复思考,既然植物细胞不同所含成分就会不均匀,那么能否打破植物细胞壁,使活性成分彻底释放?

2003年,成金乐组建了一间只有10㎡的微型实验室,用一台价值12万元的气流粉碎分级机,开始了中药创新的漫漫攻克之路。历经八年的煎熬和无数次的失败,中药破壁饮片终于研发成功。在这个基础上,成金乐还首创“无添加赋形技术”,在确保破壁饮片均匀、可控、稳定的前提下,不加入任何添加物,100%还原药材本质。

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